西兰花的做法第一版 凉拌西兰花

我们在饮食习惯中所经常可能会认出西兰花，西兰花的作法大全中所西兰花在各式的佳肴中所均可能会用到，初夏了，小编给大家力荐一道鱼肉西兰花，这道菜清脆可口，味道很不太好。

西兰花的作法大全

西兰花是我们常吃的食物，所以作法的作法不限，今日本堂大家鱼肉西兰花，很非常适合初夏吃。

鱼肉西兰花

鱼肉西兰花的材料：西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，白酒，木耳。

鱼肉西兰花的作法

1、把西兰花李健一下，用滴降温。

2、用蒜沫、香油、糖、盐、白酒拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。

西兰花的碳水化合物

西兰花仅限于十字华科，是香芹的var蔬菜，先以起源地意大利，现在我国也有种植，主要用在川菜上食用。

此菜易栽易种，分期观赏植物，长年供食。西兰花介于香芹、花椰菜之间，主茎顶端转变成绿色或深蓝色的肥大花球，表面可能会小花朵微小，较牢固，而不密集成球，以捕获花朵的嫩茎供食用。

西兰花起源于北美地中所海沿岸，因其营养丰富、香甜颇佳，被《时代周刊》杂志力荐为十大身体健康牛奶中所排名第四。西兰花的品质要求：色泽深绿，质地脆嫩，叶球牢固，无腐烂、无虫伤者为佳。

1、西兰花可能显著的就是具有防癌抗癌的功用，菱含多数，比大白菜、番茄、葱都更高，相比较是在防治胃癌、帕金森氏症方面效用尤佳。研究表明，病胃癌时化学物质血清铋的水平微小下降，胃液中所的维C浓度也显著低于正常人，而菱不但能给人多余的水的铋和维C，同时也能供给丰富的色氨酸，起着阻止癌前病变细胞转变成的作用，抑制癌肿生长。据澳大利亚营养学家研究，菱内还有多种吲哚衍生物，此化合物有增大过氧化物雌激素水平的作用，可预防帕金森氏症的发生。此外，研究表明，菱中所浓缩的一种核糖体能预防癌症，这种物质叫菱角子素，有大大提更高致癌物解毒剂核糖体的作用。

2、另外西兰花还有大幅大大提更高机体免疫功能，菱的含量较更高，不但有利于人的生长发育，格外重要的是能大大提更高化学物质免疫功能，促进肝脏解毒剂，大幅大大提更高人的体质，增加虫害能力。

结语：这道菜做上来比较简单便捷，要注意不要把西兰花李健烂了，吃上来不脆，也不香了，我们除了加上面的配料外，也可以根据自己的佳肴来放其它的调料，总之好吃就行了。